• О проекте
  • Политика DMCA
  • Правообладателям
  • Контакты
  • Карта сайта
BuzzViral
  • Интересно

    15 раз, когда здравый смысл cломался в головах дизайнеров интерьера

    Кошки такие кошки: Владельцы публикуют фото своих пушистиков, которым наплевать на законы физики

    Кошки такие кошки: Владельцы публикуют фото своих пушистиков, которым наплевать на законы физики

    15 портретов знаменитых актёров и актрис с их первых фотосессий

    15 портретов знаменитых актёров и актрис с их первых фотосессий

    #ModelChallenge в Facebook: Люди делятся самыми модными фотографиями своих собак

    #ModelChallenge в Facebook: Люди делятся самыми модными фотографиями своих собак

  • Полезно
    Лунный календарь на сегодня, понедельник 4 июля

    Лунный календарь на сегодня, понедельник 4 июля

    Лунный календарь на сегодня, воскресенье, 3 июля

    Лунный календарь на сегодня, воскресенье, 3 июля

    7 внутренних законов внутреннего баланса

    7 внутренних законов внутреннего баланса

    Лунный календарь на сегодня, субботу, 2 июля

    Лунный календарь на сегодня, субботу, 2 июля

  • Животные

    15 питомцев, чей поход к грумеру оказался не радостным приключением, а модным провалом

    16 пород собак, которые являются самыми настоящими геркулесами-тяжеловесами

    15 летних фотографий котов и собак, которые спасаются от жары и наслаждаются ей ровно так же, как и мы

    Эти животные-мастера маскировки спрятались так, что их сложно найти даже на фото

    Эти животные-мастера маскировки спрятались так, что их сложно найти даже на фото

  • Истории

    Истощенная собака очень хотела выжить и из последних сил запрыгнула в авто к незнакомцам

    20 жутковатых фото Техаса, на который обрушился ледяной апокалипсис

    20 жутковатых фото Техаса, на который обрушился ледяной апокалипсис

    Из-за сильных морозов в Техасе спасают тысячи морских черепах

    Из-за сильных морозов в Техасе спасают тысячи морских черепах

    Не простая судьба военврача Юрия Сенкевича, ставшего лицом «Клуба кинопутешествий»

    Не простая судьба военврача Юрия Сенкевича, ставшего лицом «Клуба кинопутешествий»

  • Позитивно

    17 смешных названий кафе и ресторанов, чьи владельцы знают толк в креативной рекламе

    16 случаев, когда люди накосячили с надписями, и в результате появились новые комичные смыслы

    15 маленьких детей, которые покорили мир не только своим обаянием, но и бомбической шевелюрой

    15 питомцев, чей поход к грумеру оказался не радостным приключением, а модным провалом

  • Тесты
  • Видео
Безрезультатно
Просмотреть все результаты
  • Интересно

    15 раз, когда здравый смысл cломался в головах дизайнеров интерьера

    Кошки такие кошки: Владельцы публикуют фото своих пушистиков, которым наплевать на законы физики

    Кошки такие кошки: Владельцы публикуют фото своих пушистиков, которым наплевать на законы физики

    15 портретов знаменитых актёров и актрис с их первых фотосессий

    15 портретов знаменитых актёров и актрис с их первых фотосессий

    #ModelChallenge в Facebook: Люди делятся самыми модными фотографиями своих собак

    #ModelChallenge в Facebook: Люди делятся самыми модными фотографиями своих собак

  • Полезно
    Лунный календарь на сегодня, понедельник 4 июля

    Лунный календарь на сегодня, понедельник 4 июля

    Лунный календарь на сегодня, воскресенье, 3 июля

    Лунный календарь на сегодня, воскресенье, 3 июля

    7 внутренних законов внутреннего баланса

    7 внутренних законов внутреннего баланса

    Лунный календарь на сегодня, субботу, 2 июля

    Лунный календарь на сегодня, субботу, 2 июля

  • Животные

    15 питомцев, чей поход к грумеру оказался не радостным приключением, а модным провалом

    16 пород собак, которые являются самыми настоящими геркулесами-тяжеловесами

    15 летних фотографий котов и собак, которые спасаются от жары и наслаждаются ей ровно так же, как и мы

    Эти животные-мастера маскировки спрятались так, что их сложно найти даже на фото

    Эти животные-мастера маскировки спрятались так, что их сложно найти даже на фото

  • Истории

    Истощенная собака очень хотела выжить и из последних сил запрыгнула в авто к незнакомцам

    20 жутковатых фото Техаса, на который обрушился ледяной апокалипсис

    20 жутковатых фото Техаса, на который обрушился ледяной апокалипсис

    Из-за сильных морозов в Техасе спасают тысячи морских черепах

    Из-за сильных морозов в Техасе спасают тысячи морских черепах

    Не простая судьба военврача Юрия Сенкевича, ставшего лицом «Клуба кинопутешествий»

    Не простая судьба военврача Юрия Сенкевича, ставшего лицом «Клуба кинопутешествий»

  • Позитивно

    17 смешных названий кафе и ресторанов, чьи владельцы знают толк в креативной рекламе

    16 случаев, когда люди накосячили с надписями, и в результате появились новые комичные смыслы

    15 маленьких детей, которые покорили мир не только своим обаянием, но и бомбической шевелюрой

    15 питомцев, чей поход к грумеру оказался не радостным приключением, а модным провалом

  • Тесты
  • Видео
Безрезультатно
Просмотреть все результаты
BuzzViral
Безрезультатно
Просмотреть все результаты
Главная Интересно

Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола

13.04.2019
в Интересно
394 4
0
Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола
548
Поделились
2.5k
Просмотров
Share on FacebookShare on Twitter

Готовить пасхальный кулич очень легко, а результат превзойдет все ваши ожидания: необыкновенно вкусная выпечка, с ажурным рисунком на разрезе, покорит всех.

Ингредиенты:

  • 5 штук яиц;
  • 550 грамм муки;
  • 250 грамм сахара;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • орехи, цукаты, сухофрукты — 150 грамм.

Опара:

  • 170 грамм муки;
  • свежие прессованные дрожжи — 30 грамм или сухие — 11 грамм;
  • сливок жирностью от 20% — 240 миллилитров;
  • сахара 2 чайные ложки.

Белковая глазурь:

  • сахарной пудры 100 грамм;
  • пару капелек лимонного сока;
  • 1 яичный белок.

Нежный сливочный кулич. Пошаговый рецепт

  1. Для начала нам необходимо сделать опару. Берем сливки и подогреваем их до теплого состояния (именно теплого, не горячего). В посуду с разогретыми сливками добавляем две чайные ложки сахара и дрожжи (свежие дрожжи не должны быть скользкими и липкими: они должны хорошо ломаться, иметь приятный запах).
  2. Тщательно вымешать теплые сливки, дрожжи и сахар. Полученную однородную массу влить к просеянной муке. Смешать все ингредиенты до однородности, закрыть полотенцем и оставить в тепленьком месте без сквозняков (если у вас на кухне тепло, то можете оставить прямо на столе).
  3. Примерно за двадцать или тридцать минут опара должна увеличиться в два раза (все зависит от качества дрожжей и температуры).
  4. В отдельную посуду вбиваем четыре яйца и один желток (без белка), щепотку соли, сахар и взбиваем с помощью миксера или блендера до пышности. Один белок оставляем на украшение.
  5. К взбитым яйцам добавляем опару и частями будем добавлять муку (по рецепту муки используется 550 грамм, но нужно регулировать: в зависимости от консистенции теста). Сразу всю муку добавлять не надо, чтоб не забить тесто. Все ингредиенты смешиваем блендером или миксером, до однородной массы.
  6. Но я советую замешивать тесто руками: куличи очень любят тепло человеческих рук.
  7. Когда уже почти вся мука насыпана, добавляем размягченное сливочное масло (растопить либо при комнатной температуре или в микроволновке. Я обычно перед началом готовки сразу достаю масло из холодильника и, пока до него доходит очередь, оно уже готово к использованию). Нужно хорошо вымешать тесто: оно должно быть мягким, эластичным и не прилипать к рукам.
  8. В отдельную миску сложить тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте, без сквозняков: примерно, на полтора или два часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме почти в два раза.
  9. После того, как наше тесто подойдет, хорошо его перемешать и, при желании, добавить орехи, цукаты, сухофрукты или цедру от цитрусовых.
  10. Приступаем к укладыванию теста в форму. Формочки можете брать любые, предварительно смазав маслом (растительным или оливковым). Формируем из теста шар, защипываем его и кладем в форму, заполняя ее на одну треть.
  11. Накрываем тесто в формах полотенцем и даем время ему вырасти. Когда тесто заполнит формы примерно на три четверти, можно отправлять выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
  12. Маленькие формочки выпекаются по времени тридцать, сорок минут, большие — около часа.
  13. Пока куличи выпекаются, приготовим белковую глазурь. В отдельной миске к сахарной пудре добавляем один яичный белок, пару капель лимонного сока и взбиваем миксером до пышности. Так как белковая глазурь очень быстро застывает, то ее лучше переложить в герметичную посуду или накрыть влажным полотенцем.
  14. Готовность куличей проверяется деревянной палочкой или зубочисткой: если при вынимании палочка сухая, значит, куличи готовы.
  15. Белковую глазурь можно наносить на горячие куличи или подождать, пока они остынут.
  16. Сливочный кулич, приготовленный по нашему рецепту, получается действительно ароматным и воздушным. Украшать куличи можно по своему вкусу, используя не только глазурь, но и цукаты, сахарные бусинки и фигурки. Можно присыпать румяный кулич сахарной пудрой.

Источник: superfun.su

Предыдущая запись

"Мы не виделись лет пятнадцать" - раззказ мужчины

Следующая запись

Врач-натуропат, кандидат медицинских наук, Виктор Хрущев: «Срочно исключите из своего рациона современный хлеб!»

Похожие записи

Интересно

15 раз, когда здравый смысл cломался в головах дизайнеров интерьера

23.02.2021
Кошки такие кошки: Владельцы публикуют фото своих пушистиков, которым наплевать на законы физики
Интересно

Кошки такие кошки: Владельцы публикуют фото своих пушистиков, которым наплевать на законы физики

23.02.2021
15 портретов знаменитых актёров и актрис с их первых фотосессий
Интересно

15 портретов знаменитых актёров и актрис с их первых фотосессий

22.02.2021
#ModelChallenge в Facebook: Люди делятся самыми модными фотографиями своих собак
Интересно

#ModelChallenge в Facebook: Люди делятся самыми модными фотографиями своих собак

22.02.2021
Как в СССР еду рекламировали
Интересно

Как в СССР еду рекламировали

22.02.2021
Швейцарская компания представила новые дизайны кабин самолетов, где вместо окон будут огромные экраны с трансляцией фильмов
Интересно

Швейцарская компания представила новые дизайны кабин самолетов, где вместо окон будут огромные экраны с трансляцией фильмов

20.02.2021
Следующая запись
Врач-натуропат, кандидат медицинских наук, Виктор Хрущев: «Срочно исключите из своего рациона современный хлеб!»

Врач-натуропат, кандидат медицинских наук, Виктор Хрущев: «Срочно исключите из своего рациона современный хлеб!»

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

НАБИРАЮТ ПОПУЛЯРНОСТЬ

Самый большой казан в мире. » Развлекательный портал Sivator приколы, юмор, шутки, комиксы и т.д.
Видео

Самый большой казан в мире. » Развлекательный портал Sivator приколы, юмор, шутки, комиксы и т.д.

7 часов назад
Позитивно

17 смешных названий кафе и ресторанов, чьи владельцы знают толк в креативной рекламе

8 часов назад
Позитивно

16 случаев, когда люди накосячили с надписями, и в результате появились новые комичные смыслы

14 часов назад
Лунный календарь на сегодня, понедельник 4 июля
Полезно

Лунный календарь на сегодня, понедельник 4 июля

23 часа назад
Лунный календарь на сегодня, воскресенье, 3 июля
Полезно

Лунный календарь на сегодня, воскресенье, 3 июля

1 день назад
BuzzViral

Мы отбираем и публикуем только самое лучшее со всего мира. Новые статьи появляются каждый день, оставайтесь с нами — всё самое интересное впереди!

  • 42
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 http   bit ly 2EYMp9B
  • 30
                                                                                                                                                         38                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   http   bit ly 2Fa0vEj
  • 51
                                                                              -                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   19                                                                                                                                                   http   bit ly 2F7ch2k
  • 63
                                                                                                                                                                                                      1960-                                                                                                                        -                                                                                                                                                                                                               http   bit ly 2sQbgqp
  • 56
  • 190

Рубрики

  • Видео
  • Животные
  • Интересно
  • Истории
  • Позитивно
  • Полезно
  • Тесты

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

  • О проекте
  • Политика DMCA
  • Правообладателям
  • Контакты
  • Карта сайта

© 2022 All rights reserved.

Безрезультатно
Просмотреть все результаты
  • Интересно
  • Полезно
  • Животные
  • Истории
  • Позитивно
  • Тесты
  • Видео
  • Политика DMCA
  • Правообладателям
  • Контакты

© 2022 All rights reserved.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In