Вероятно, каждая хозяйка сталкивалась с такой проблемой, как пригоревшее к противню или форме для выпечки блюдо. Довольно неприятное явление, готовишь от всей души, стараешься, а тут тебе сюрприз. Недавно мне попались на глаза несколько форм для выпечки, которые я давно приобрела, но не пользовалась, потому что они жутко приставучие. К ним прилипает блюдо, пригорает, достать готовый пирог и не повредить его невозможно просто. Вероятно, такой материал у этих формочек, пару раз с ними промучилась и закинула в дальний шкаф. А тут они мне снова попались, и я решила попробовать приготовить антипригарную смесь, о которой говорила мне еще моя мама. Я в полном восторге, всегда теперь использую это средство, и никаких проблем с пригоранием у меня вообще нет! Делюсь рецептом с вами!
Рецепт антипригарной смеси
Понадобится:
- топленое масло – 100 г;
- мука – полстакана;
- растительное масло – 100 мл.
Приготовление:
Все компоненты нужно соединить, размешать, а потом взбить миксером до получения пышного крема. Масса должна увеличиться в размерах в два раза, проявите терпение! По цвету, полученная смесь будет иметь белоснежно-серебристый оттенок. Если крем слишком жидкий, нужно всыпать немного муки. По консистенции масса должна быть густоватой.
Переложите смесь в баночку и отправьте на хранение в холодильник. Хранить эту антипригарную массу можно почти до года! Каждый раз, перед тем, как запечь что-нибудь в духовке, окуните в антипригарную смесь кисточку и смажьте противень или форму для запекания. Ваши пироги, мясо, кексы, котлеты – все будет приготовлено просто в идеальном виде! Никакого пригорания и прижаривания, блюдо будет легко отделяться от формы. Попробуйте! Это дешевое средство реально работает!
Источник: enot.fun
